Чипсы в микроволновке – 3 рецепта для тех, у кого нет времени на жарку у плиты

Классические чипсы из картошки

Список ингредиентов:

• 3 средних картофелины (желательно розового сорта);
• 1/4 столовой ложки оливкового масла;
• 1 ч. Л. Соли;
• порошок карри или перец.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта составляет:

• 125 килокалорий,
• 2 г белка
• 6 г жира
• 17 г углеводов.

Рецепт приготовления:

1. Положите 3 слоя бумажных полотенец на тарелку для микроволновой печи.
2. Картофель очистить и нарезать ломтиками по 2 мм.
3. Смажьте каждый кусок оливковым маслом с каждой стороны и слегка посыпьте солью и карри или паприкой.
4. Далее их нужно выложить на подготовленное блюдо (строго в один слой).
5. Поместите картофель в микроволновую печь и готовьте ломтики на сильном огне 3 минуты.
6. Если кусочки остаются мягкими, снова положите их в микроволновую печь на 2-3 минуты, пока они не станут сухими и ломкими.
7. Повторите этот процесс с оставшимся картофелем, маслом и приправами.
8. Дайте картофелю остыть не менее 1 минуты перед подачей на стол.
9. Готовый продукт хранить в герметичной таре.

Последовательность приготовления блюда

Микроволновые чипы

Действие №1 Чистка картофеля

Картофель очистить специальным ножом

С картофеля необходимо снять кожицу.

Действие №2 Нарезка картофеля кружками

Нарезать картофель дольками

1

Картофель нарезается овощерезкой.

Положите ломтики на тарелку большего размера

2

Положите картофельные дольки на большую тарелку.

Действие №3 Удаление из картофеля лишнего крахмала

Картофель от крахмала помыть в воде

Крахмал на поверхности картофеля ухудшает вкус чипсов, поэтому его необходимо исключить. Сделать это можно простой водой.

Действие №4 Придание чипсам вкусовых свойств

Соленый картофель

1

Посолите чипсы и при необходимости добавьте специи.

В чипсы добавлено масло

2

Далее нужно добавить в чипсы немного масла.

Картофель нужно смешать с маслом и посолить

3

Следующим шагом будет тщательно перемешать картофель с маслом и солью.

Действие №5 Подготовка к термической обработке

Сначала нарезается втулка по размеру пластины

1

Далее нужно подготовить поверхность, на которой будет производиться готовка. В качестве такой поверхности используется пластина меньшего диаметра, закрытая втулкой.

Отделка рукава

2

Отрезаются все лишние части рукава.

Обязательно срезайте углы, чтобы они не мешали вращению блюда в микроволновой печи

3

После того, как поверхность будет готова, на нее начинают раскладывать фишки.

Ломтики картофеля укладываются на тарелку в один слой

Действие №6 Термическая обработка

Блюдо нужно поставить в микроволновую печь

1

Блюдо помещается в микроволновую печь. Затем духовку запускают на 5 минут на максимальной мощности.

Запуск духовки

2

Через 3–3,5 минуты достаньте блюдо из микроволновой печи и переверните картофель, чтобы он приготовился равномерно.

Включите фишки

3

Перевернув блюдо, снова поместите его в микроволновую печь, и процесс продолжится. Как правило, время приготовления зависит от количества картофеля, их толщины и максимальной мощности духовки.

Внешний вид готовой фишки

ВИДЕО: Как сделать чипсы в микроволновке за 5 минут. Простой Недорогой рецепт

Чипсы в микроволновке из лаваша – быстрый рецепт

Я был очень удивлен, когда узнал от друга рецепт полезной закуски из лаваша. Оказывается, она давно готовит детям такое лакомство, когда они хотят что-нибудь перекусить.

Необходимые продукты:

• 1 тонкий лаваш;
• 1 ч. Л. Молотого перца;
• 2 ст.л растительного масла;
• 1 ч.л любимых специй;
• немного тертого сыра по вкусу.

Этапы приготовления:

1. В глубокой миске смешать специи с растительным маслом.

2. Вырежьте из пергаментной бумаги кружок по размеру посуды для микроволновой печи.

3. Нарезать лаваш небольшими треугольниками. Можно использовать нож или ножницы.

4. Треугольники сложить в миску с маслом и специями, все тщательно перемешать, чтобы специи равномерно покрыли кусочки с двух сторон.

5. Выровняйте треугольники в один слой на выложенной бумагой тарелке для микроволновой печи.

6. Сверху слегка посыпать сыром.

7. Поставить тарелку в духовку и варить 2 минуты.

Готовую закуску выложить на салфетку, чтобы она впитала излишки масла. Через 2-3 минуты можно подавать полезную закуску.

Этот картофель фри очень тонкий и хрустящий, и я также добавляю небольшую горсть в горячий свекольный суп или другие супы. Мои питомцы съедают их буквально в мгновение ока! Сыр отнюдь не является обязательной составляющей блюда, из лаваша можно приготовить закуску без сыра.

Рецепт №2

Второй рецепт приготовления чипсов уже всем больше знаком. Используйте масло, соль и ароматизаторы. Затем таким же способом сначала моют и очищают от кожуры картофель, после чего его тонко режут. В этом случае лучше всего подойдет овощная терка или нож. Когда ломтики будут готовы, выполните ту же процедуру. Промываем их под холодной проточной водой, кладем сушиться на салфетку или на решетку. Как только лишняя вода станет стаканом, можно приступать к дальнейшим действиям.

Для этого в глубокую миску или тарелку наливаем растительное масло. Здесь, конечно, большинство будет использовать подсолнечник, но лучше всего неочищенные оливки или оливки холодного отжима. Масло придаст легкий аромат. После этого выложите картофель на тарелку, дав маслу стечь.

Вставляем внутрь камеры тарелку со стружкой, включаем микроволновку на максимальную мощность и постоянно наблюдаем за процессом. Как только начнется потемнение ломтиков, можно его выключить. Этот процесс приготовления обычно занимает до 5 минут. После того, как микроволновка выключится, нужно вынуть картофель фри и попытаться разложить их отдельно. Чтобы под воздействием температуры они не размягчали друг друга из-за недостатка места. Слегка теплый картофель фри можно посыпать сушеными травами, чесноком, вялеными помидорами, морепродуктами и т.д. Приправы позволяют экспериментировать с ароматами. Конечный результат — вкусный продукт.

Как сделать чипсы домашнего приготовления из лаваша

В домашних условиях можно приготовить вкусные домашние чипсы из лаваша. Существует множество рецептов, в состав которых входят разные ингредиенты, на выбор шеф-повара.

Самый распространенный рецепт состоит из следующих ингредиентов:

• 2-3 лаваша.
• Укроп, чеснок.
• Полстакана сметаны.
• 2 куриных яйца.
• 50 граммов твердого сыра.
• Перец, по желанию — паприка.

Этот рецепт можно найти в Интернете с подробным описанием приготовления и с фото. Этот вид чипсов готовится быстро, за 7 минут, без масла.

Для этого выполните следующие действия:

1. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
2. В отдельной миске взбить куриные яйца.
3. Взбитые яйца смешать со сметаной.
4. Укроп мелко нарезать.
5. В полученную массу смешать зелень, сыр, чеснок.
6. По желанию добавить перец и паприку.
7. Приготовленной смесью смазать одну сторону лаваша.
8. Нарежьте лаваш кусочками нужного размера.
9. Выложить на противень и поставить в духовку.
10. Установите температуру на 200 градусов и таймер на 5-7 минут.
11. Готовые чипсы подавать отдельно или с соусом.

Важно! Необходимо постоянно следить за состоянием блюда. Золотистый цвет послужит состоянием готовности.

Как приготовить чипсы в микроволновке из сыра?

Никогда не думала, что из сыра можно делать закуски! Я подсмотрела этот рецепт у свекрови, которая приготовила такое угощение на свой день рождения. Закуска пришлась по вкусу всем гостям, и мне захотелось повторить этот рецепт у себя на кухне.

Для приготовления вам понадобятся:

• кусочек твердого сыра.

Пошаговое приготовление:

1. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Я рекомендую выбирать гауда, пармезан или грюйер.

Соль и специи будут лишними — в продукте уже много соли, а специи могут испортить вкус сыра.

2. Выстелите тарелку пергаментной бумагой и разложите ломтики в один слой, оставив между ними пространство. Кусочки при варке рассыпались, и чтобы они не слипались, их нельзя ставить рядом.

3. Поместите блюдо в микроволновую печь и внимательно проверьте состояние продуктов. Когда сыр полностью расплавится и станет золотистым, снимите его. Обычно это занимает 3-5 минут.

4. Когда закуска остынет, снимите кусочки пергаментной бумаги и выложите их на тарелку.

Картофель фри с сыром — отличная альтернатива картофелю фри, он практически не содержит углеводов и может безопасно употребляться даже при соблюдении диеты. Закуска очень необычно смотрится на столе, а брутальный аппетит просыпается от одного из ее ароматов

Яблочные, морковные и банановые чипсы без масла

Картофель фри можно приготовить из различных овощей.

Рассмотрим на столе самые легкие рецепты блюда, из разных овощей, без масла:

допускается посыпать готовые блюда любыми специями и зеленью по вкусу и аромату.

Чипсы из молодой картошки без пергамента на шпажках

Картофельная посуда сохнет равномерно, не слипается, не нужно переворачивать. Для приготовления используйте безмасляный рецепт, меняется только технология.

Как приготовить:

1. Очистите клубни картофеля с прозрачными лепестками. Замачивание от крахмала и последующую сушку можно пропустить.
2. Приправить ломтики, посолить.
3. Положите круглые ломтики на вертел, соблюдая расстояние, необходимое для хорошего приготовления ломтиков.
4. Разложите шашлык на тарелке и поставьте в микроволновую печь. Время приготовления индивидуально, в зависимости от качества вашей духовки. Это займет примерно 3-5 минут при мощности 700-1000 Вт.

Как приготовить картофельные чипсы в микроволновке без масла (рецепт пп)

Чем меньше калорий, тем красивее блюдо. И это может быть вкусно даже без масла. Закуску смело можно предлагать детям, и ее приятно жевать самостоятельно. Рецепт считается диетическим, так как помимо отсутствия масла из картофеля был удален крахмал.

Брать:

• Картофель — 4 клубня.
• Соль — ½ ч. Л.
• Приправа: перец, базилик или любая смесь специй на ваш выбор.

Пошаговый рецепт:

Картофельные клубни очистить.

Нарезать тонкими лепестками (не более 2-3 мм.). Сделать это можно с помощью приспособленной для таких случаев «домработницы», слайсера, овощечистки. Или используйте обычную терку со стороной с длинным лезвием (на ней нарезайте капусту). Картофель замочить, залить холодной водой на 20 минут. Просушите бумажным полотенцем.

Приправить заправкой ломтики картофеля.

Засыпать солью. Хорошо перемешайте кусок, распределив приправы по лепесткам (удобнее руками).

Отрежьте кусок пергамента того же диаметра, что и блюдо для микроволновой печи, в котором вы будете готовить картофель. Разложите ломтики на некотором расстоянии друг от друга.

Поставить блюдо в микроволновую печь. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки. При мощности 800 Вт это займет всего 3 минуты, затем переверните и приготовьте столько же. Рассчитывайте по своим умениям и обязательно проверяйте процесс.

Хорошо приготовленный картофель фри получится слегка румяным. Когда вы сломаете лепесток, вы услышите приятный хруст.

Хранение

Сразу скажу, что ни тот, ни второй рецепт для длительного хранения не подходят. Но если вы все же хотите оставить порцию, скажем, до вечера, можно взять фольгу, сделать из нее пакет, при этом плотно закрыв края. Высыпать туда стружку и поставить в сухое место. Можно использовать закуски как закуску к напиткам или просто деликатес.

Картофельные чипсы на шпажках в микроволновке

По второму рецепту приготовить чипсы для СВЧ даже проще, чем по первому. Вкусный картофель нарезают тонкими круглыми ломтиками толщиной не более 2-3 мм, после чего с картофеля нужно дать стечь лишней влаге или замочить в салфетке — это важное условие. Избыточная влажность может испортить блюдо. Затем готовые кусочки нужно посолить и поперчить по вкусу.

Впоследствии на тонкие кулинарные шампуры насаживаются тонкие круглые кусочки. Сажать следует осторожно, стараясь не сломать тонкую крахмальную пластинку. Сажать его следует неплотно, чтобы оставалось свободное место для жарки.

Выложите жирный и соленый картофель на тарелку. Вы также должны довольно свободно распространять его. Затем готовые изделия помещают в микроволновую печь на 3-5 минут при максимальной мощности 700-1000 Вт. Во время всего процесса приготовления проверяйте прожарку, каждая микроволновка может работать по-разному.

Мясные чипсы для любителей пива

В магазинах на одной прилавке вместе с кальмарами, рыбой и другими закусками часто встречаются так называемые мясные чипсы. Они не только хрустящие, но и очень питательные. Приготовить пикантный десерт из вяленого мяса без консервантов очень просто, если внимательно следовать нашим кулинарным советам.

Чипсы мясные в микроволновке, пошаговый рецепт с фото:

• положить в морозилку кусок свежеприобретенного мяса (0,5 кг) на несколько минут, чтобы его легче было разрезать;
• после нарезки на выходе должны быть ломтики в два длинных сложенных мизинца толщиной 2-3 мм, затем их нужно взбить;
• для приготовления маринада берутся следующие ингредиенты: 5 ст л коричневого сахара, 3 зубчика измельченного чеснока, 2 ст л уксуса, соевый соус, щепотка кориандра, щепотка карри, сок 1 лимона и горсть из нарезанной петрушки;
• мясо необходимо поместить в пакет, залить домашним маринадом и отправить в холодильник на 5-10 часов.

Когда полученное сырье готово к варке, его готовят на медленном огне (при температуре до 100 градусов). Чтобы ничего не подгорело и не прилипло к духовке, рекомендуется выложить бумагу для выпечки на противень. Сверху аккуратно выкладываются кусочки мяса и варятся 40-45 минут, за счет чего выходит лишняя жидкость.

Нарежьте продукты как можно тоньше, чтобы картофель фри был легким и хрустящим

Как сделать овощные чипсы в микроволновке

Запеченными овощами сегодня никого не удивишь. Фаршированный перец, рагу, витаминные салаты и голубцы — блюда, известные во всем мире как сытные и полезные. Натуральные чипсы на растительной основе богаты минералами, которые могут положительно повлиять на ваше настроение.

Рецепт приготовления овощных чипсов в микроволновке за 5 минут:

• необходимо приготовить около 0,5 кг корнеплодов (картофеля, моркови, свеклы, репы), а затем аккуратно нарезать их дольками;
• для заправки вместо сметаны рекомендуется использовать подсолнечное или оливковое масло;
• чтобы разнообразить блюдо, добавьте к вышеуказанному маслу соль и специи по вкусу, тщательно перемешайте;
• разложить овощные дольки ровным слоем в большой миске, залить приготовленным соусом из масла и специй;
• огнеупорную посуду с чипсами поставить в микроволновку на 2-3 минуты, затем вынуть, перевернуть ломтики и нагревать еще 3 минуты.

Разные овощи можно готовить по-разному, поэтому нужно внимательно следить за их состоянием. Вы можете приготовить сначала картофель, затем морковь и так далее, и, наконец, выложите все ингредиенты в миску. Полученные чипсы оставляют остывать на бумажном полотенце или бумаге для выпечки. Если блюдо недостаточно соленое, добавьте специи.

Чипсы из армянского лаваша

Состав:

• армянский лаваш — 1 лист;
• перец, ароматическая соль — по вкусу.

Способ приготовления:

• Развернуть лист лаваша, посыпать перцем и солью.
• Раскатать лаваш, нарезать кусочками по 3 см.
• Раскройте полоски лаваша, уложите их друг на друга, нарежьте квадратами или ромбиками.
• Разложите кусочки лаваша на пергаменте, поставьте в микроволновку.
• Подсушить лаваш 3 минуты на средней мощности.

После этого остается остудить чипсы и переложить их в банку.

Чипсы из лаваша

Список ингредиентов:

• 1 тонкий лаваш, нарезанный дольками;
• немного растительного масла;
• 1/4 чайной ложки соли.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта составляет:

• 253 килокалории,
• 4 г белка
• 16 г жира
• 23 г углеводов.

Рецепт приготовления:

1. на тарелку необходимо ровно в один слой выложить нарезанные ломтики лаваша.
2. С помощью пульверизатора или кисти нанесите на них тонкий слой масла, а затем посолите.
3. Далее нужно перевернуть кусочки лаваша и повторить предыдущий шаг.
4. Поместите блюдо в микроволновую печь и варите на сильном огне 3 минуты.
5. Затем выньте посуду из микроволновки при помощи прихваток (посуда будет очень горячей!).
6. Переверните картофель и снова поместите его в микроволновую печь на минуту, постоянно наблюдая за процессом жарки.
7. Перед подачей дайте блюду остыть 2-3 минуты, оно сразу станет очень горячим.
8. лучше всего сразу подавать закуску, но при желании можно хранить ее в прохладном месте в закрытой посуде.

Яблочные чипсы за 10 минут в домашних условиях

Фруктовые чипсы — одно из любимых лакомств детей. Побалуйте их таким витаминным лакомством, особенно осенью и зимой. Для приготовления такого лакомства возьмите сладкие сорта яблок: Голден, Услада, Антоновка.

Необходимые ингредиенты:

• 1 яблоко:
• щепотка корицы.

Как сделать:

1. Вымойте яблоко, разделите его на 4 части и вырежьте сердцевину.

2. Нарезать фрукты тонкими ломтиками.

3. Промойте ломтики под проточной водой и просушите.

4. Выстелить тарелку пергаментом, сверху уложить слой дольки яблока и посыпать корицей.

5. Поместите блюдо в микроволновую печь и варите 10 минут.

После охлаждения можно подавать фруктовые закуски. Процедура получается очень сладкой и невероятно ароматной. Предложите своим детям вместе приготовить ломтики яблока, и они больше никогда не будут смотреть в сторону жареного картофеля в супермаркете!